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Visita al Mes贸n Nelia

Y nos fuimos a Cuenca, y nos gust贸, y queremos contarte lo que vimos 馃檪

JAVIER, DEL NELIA
JAVIER, DEL NELIA

Pues hace unos meses el amigo David Alc谩ntara nos present贸 a Javier Herraiz, Propiet谩rio del Mes贸n Nelia, en Villalba de de la Sierra, pueblecito al lado de Cuenca, muy recomendable tanto por la calidad del Mes贸n, como de la gente y el entorno. Os voy contando lo que disfrutamos:

Para empezar, un rico Verm煤 del Montsant, con aceitunas bien ali帽adas鈥

El pan es algo que鈥 pero bueno, solo el pan y es algo com煤n por all谩鈥

La carta est谩 muy bien, presentaci贸n, legible, entendible, y de precios muy muy bien. 隆CLICA EN LA FOTO Y AMPLIA!

Con Alc谩ntara la elecci贸n de vinos siempre d谩 que hablar, pero un Jumilla, aunque ellos no lo sepan, 隆es MANCHA! jajajaja

El primer vino cumpli贸 expectativsas, una rica Monastrell 聽redonda y fresca.

Bien conservado y mejor servido.

Foie caramelizado
Foie caramelizado

Empezamos los entrantes con un exquisito Foie de Pato a la plancha, ligeramente caramelizado, con un caramelo, compota y delicioso pan Brioche de naranja elaborado en la casa

Pan de naranja
Pan de naranja

Un servidor se declara zampabollos, y con pan de este arte no se de parar鈥 聽jejeje

CROQUETAS jAVIER
CROQUETAS jAVIER

Las croquetas eran obras de arte, muy muy cremosas, no pido m谩s

Mollejitas y esparragos
Mollejitas y esparragos

Las mollejitas con lascas de cebolla y esparraguitos muy tiernas y ricas, a Ana le encant贸

Sela de Roda
Sela de Roda

CAMBIO DE TERCIO 聽隆AR!

Sela de Roda
Sela de Roda

Me gust贸 mucho Sela, m谩s estructura que el anterior, madurez y un tanino marcado y sabroso.

Lubina salvaje con papas
Lubina salvaje con papas

Alc谩ntara no es muy amigo de verduras y pescados, pero sabe muy bien lo que le puede gustar su hay que mojarse, y una lubina de pincho le result贸 poco sacrifio鈥

Lomo de Ternera poco hecho
Lomo de Ternera poco hecho

Las patatas cerilla no son mi locura, pero las verduras a la parrilla si, el punto de la carne es un dilema eterno, pero este cay贸, muy bueno.

Solomillo en salsa de Queso
Solomillo en salsa de Queso

El punto para mi es un problema, y a este peazo de solomillo le falt贸 que yo supiese hacerme entender, pese a eso, me lo com铆 feliz.

Chuletillas de cordero
Chuletillas de cordero

estas no suelen fallar, en su punto y de calidad, la guarnici贸n ya veis que es la misma en las tres carnes, y es que le va bien.

PX Conde de la cortina
PX Conde de la cortina

隆隆隆 VAMOS AL POSTRE !!!

PX Conde de la cortina
PX Conde de la cortina

Caoba oscuro reflejos cobrizos y recuerdos a oro viejo, orejones higos y mostillo en nariz, paso cremoso y paladar sedoso, algo de licor y un dulce muy agradable y equilibrado, postgusto largo que pide un buen postre al lado y posterior caf茅.

Biscuit de higos
Biscuit de higos

un punto de cremosidad muy rico, fresco y untuoso.

Ca帽as rellenas de crema de frutos secos
Ca帽as rellenas de crema de frutos secos

Muy rico pero consistente, me record贸 mucho al Strudel de un amigo

Helado artesano de galletas mari颅a.
Helado artesano de galletas mari颅a.

original, digestivo y le metimos cucharazos todos鈥ejejeje

Toffe de melocoton con espuma de queso y almendras
Toffe de melocoton con espuma de queso y almendras

mi favorito, cremooooso, ligero, de sabor intenso y marid贸 genial con el PX, repetir茅!!!

Gin Tonic Classic
Gin Tonic Classic

SOBREMESA!!! 聽JAJAJAJA

Mojito classic
Mojito classic

Caf茅, una copa, conversaci贸n, arreglamos el mundo un poco y prometemos volver.

Nos gust贸 mucho y el precio es m谩s que asequible, as铆 que DIASDEVINO LO RECOMIENDA. y punto.

Carretera Cuenca-Tragacete, Km, 21聽聽16140 Villalba de la Sierra
969 28 10 21

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Ad谩n

Sumiller Manchego enamorado de mi tierra, de su gente, de la buena mesa y la hosteler铆a.

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