Visita al Mesón Nelia

Y nos fuimos a Cuenca, y nos gustó, y queremos contarte lo que vimos 🙂

Pues hace unos meses el amigo David Alcántara nos presentó a Javier Herraiz, Propietário del Mesón Nelia, en Villalba de de la Sierra, pueblecito al lado de Cuenca, muy recomendable tanto por la calidad del Mesón, como de la gente y el entorno. Os voy contando lo que disfrutamos:

Para empezar, un rico Vermú del Montsant, con aceitunas bien aliñadas…

El pan es algo que… pero bueno, solo el pan y es algo común por allá…

La carta está muy bien, presentación, legible, entendible, y de precios muy muy bien. ¡CLICA EN LA FOTO Y AMPLIA!

Con Alcántara la elección de vinos siempre dá que hablar, pero un Jumilla, aunque ellos no lo sepan, ¡es MANCHA! jajajaja

El primer vino cumplió expectativsas, una rica Monastrell redonda y fresca.

Bien conservado y mejor servido.

Empezamos los entrantes con un exquisito Foie de Pato a la plancha, ligeramente caramelizado, con un caramelo, compota y delicioso pan Brioche de naranja elaborado en la casa

Un servidor se declara zampabollos, y con pan de este arte no se de parar… jejeje

Las croquetas eran obras de arte, muy muy cremosas, no pido más

Las mollejitas con lascas de cebolla y esparraguitos muy tiernas y ricas, a Ana le encantó

CAMBIO DE TERCIO ¡AR!

Me gustó mucho Sela, más estructura que el anterior, madurez y un tanino marcado y sabroso.

Alcántara no es muy amigo de verduras y pescados, pero sabe muy bien lo que le puede gustar su hay que mojarse, y una lubina de pincho le resultó poco sacrifio…

Las patatas cerilla no son mi locura, pero las verduras a la parrilla si, el punto de la carne es un dilema eterno, pero este cayó, muy bueno.

El punto para mi es un problema, y a este peazo de solomillo le faltó que yo supiese hacerme entender, pese a eso, me lo comí feliz.

estas no suelen fallar, en su punto y de calidad, la guarnición ya veis que es la misma en las tres carnes, y es que le va bien.

¡¡¡ VAMOS AL POSTRE !!!

Caoba oscuro reflejos cobrizos y recuerdos a oro viejo, orejones higos y mostillo en nariz, paso cremoso y paladar sedoso, algo de licor y un dulce muy agradable y equilibrado, postgusto largo que pide un buen postre al lado y posterior café.