Visita

Visita al Mesón Nelia

Y nos fuimos a Cuenca, y nos gustó, y queremos contarte lo que vimos 🙂

JAVIER, DEL NELIA
JAVIER, DEL NELIA

Pues hace unos meses el amigo David Alcántara nos presentó a Javier Herraiz, Propietário del Mesón Nelia, en Villalba de de la Sierra, pueblecito al lado de Cuenca, muy recomendable tanto por la calidad del Mesón, como de la gente y el entorno. Os voy contando lo que disfrutamos:

Para empezar, un rico Vermú del Montsant, con aceitunas bien aliñadas…

El pan es algo que… pero bueno, solo el pan y es algo común por allá…

La carta está muy bien, presentación, legible, entendible, y de precios muy muy bien. ¡CLICA EN LA FOTO Y AMPLIA!

Con Alcántara la elección de vinos siempre dá que hablar, pero un Jumilla, aunque ellos no lo sepan, ¡es MANCHA! jajajaja

El primer vino cumplió expectativsas, una rica Monastrell  redonda y fresca.

Bien conservado y mejor servido.

 

Foie caramelizado
Foie caramelizado

Empezamos los entrantes con un exquisito Foie de Pato a la plancha, ligeramente caramelizado, con un caramelo, compota y delicioso pan Brioche de naranja elaborado en la casa

 

Pan de naranja
Pan de naranja

Un servidor se declara zampabollos, y con pan de este arte no se de parar…  jejeje

CROQUETAS jAVIER
CROQUETAS jAVIER

 

Las croquetas eran obras de arte, muy muy cremosas, no pido más

Mollejitas y esparragos
Mollejitas y esparragos

Las mollejitas con lascas de cebolla y esparraguitos muy tiernas y ricas, a Ana le encantó

Sela de Roda
Sela de Roda

CAMBIO DE TERCIO  ¡AR!

Sela de Roda
Sela de Roda

Me gustó mucho Sela, más estructura que el anterior, madurez y un tanino marcado y sabroso.

Lubina salvaje con papas
Lubina salvaje con papas

Alcántara no es muy amigo de verduras y pescados, pero sabe muy bien lo que le puede gustar su hay que mojarse, y una lubina de pincho le resultó poco sacrifio…

Lomo de Ternera poco hecho
Lomo de Ternera poco hecho

Las patatas cerilla no son mi locura, pero las verduras a la parrilla si, el punto de la carne es un dilema eterno, pero este cayó, muy bueno.

Solomillo en salsa de Queso
Solomillo en salsa de Queso

El punto para mi es un problema, y a este peazo de solomillo le faltó que yo supiese hacerme entender, pese a eso, me lo comí feliz.

Chuletillas de cordero
Chuletillas de cordero

estas no suelen fallar, en su punto y de calidad, la guarnición ya veis que es la misma en las tres carnes, y es que le va bien.

PX Conde de la cortina
PX Conde de la cortina

¡¡¡ VAMOS AL POSTRE !!!

PX Conde de la cortina
PX Conde de la cortina

 

Caoba oscuro reflejos cobrizos y recuerdos a oro viejo, orejones higos y mostillo en nariz, paso cremoso y paladar sedoso, algo de licor y un dulce muy agradable y equilibrado, postgusto largo que pide un buen postre al lado y posterior café.

Biscuit de higos
Biscuit de higos

un punto de cremosidad muy rico, fresco y untuoso.

Cañas rellenas de crema de frutos secos
Cañas rellenas de crema de frutos secos

Muy rico pero consistente, me recordó mucho al Strudel de un amigo

Helado artesano de galletas mari­a.
Helado artesano de galletas mari­a.

original, digestivo y le metimos cucharazos todos…jejejeje

Toffe de melocoton con espuma de queso y almendras
Toffe de melocoton con espuma de queso y almendras

mi favorito, cremooooso, ligero, de sabor intenso y maridó genial con el PX, repetiré!!!

Gin Tonic Classic
Gin Tonic Classic

SOBREMESA!!!  JAJAJAJA

Mojito classic
Mojito classic

Café, una copa, conversación, arreglamos el mundo un poco y prometemos volver.

Nos gustó mucho y el precio es más que asequible, así que DIASDEVINO LO RECOMIENDA. y punto.

 

Carretera Cuenca-Tragacete, Km, 21  16140 Villalba de la Sierra
969 28 10 21

About the author

Adán

Sumiller Manchego enamorado de mi tierra, de su gente, de la buena mesa y la hostelería.

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