Vino

Viña Ruda Airén 2012

Videocata de Viña Ruda Airén joven 2012 elaborado por Bodegas Viña Ruda en Tomelloso, Ciudadreal y como Vino de la Tierra de Castilla:

3,63 € en su web

http://www.vinaruda.com/es/index.html#!/latienda

Vendimia manual 1ª semana de Octubre
Maceración pelicular
Fermentación a baja temperatura (menor a 15ºC)
Estabilización proteica y tartárica
Clarificación mecánica (centrifugación)
Filtración tangencial y amicróbica
Embotellado en la propiedad con cápsula y etiqueta de diseño
Tirada 18.000 botellas
12,5% de alcohol / 4,8g/L de acidez total

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Adán

Sumiller Manchego enamorado de mi tierra, de su gente, de la buena mesa y la hostelería.

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