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Videocata Tempranillo “Devir de Jakue”, de Hacienda la Princesa

Hacienda La Princesa

Hacienda la Princesa Tempranillo "Debir de Jakue"Para terminar con los vinos de Hacienda la Princesa vamos con el Tempranillo “Debir de Jakue”.

Debir de Jakue es un Tempranillo elaborado en depositos de hormigon y posterior crianza en barricas de roble frances Alier.

Rojo picota de capa alta, limpio y brillante. Apunta tonos cardenalicios con ribetes purpura. Es un vino que a pesar de ser del 2008 esta muy entero.

En nariz apunta matices muy especiados, recordando al curry. Al final tenemos un toque licoroso un pelin tapado por las especias.

En boca es complejo. Tiene una entrada fresca, balsámica, con una tanicidad que le da estructura. Algo secante. Es un vino para acompañar una comida.

Nos lo comemos con algún queso, casquería, guisos, estofados.

httpv://www.youtube.com/watch?v=6iQpaVxumCA

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