Vino

Videocata Añil, de Vinicola de Tomelloso

Empezamos la serie de catas de Vinicola de Tomelloso con el mitico Añil. Añil fue el primer vino embotellado de esta bodega manchega alla por el año 1991. Un vino elaborado desde su origen a partir de uvas de la variedad Macabeo, también conocida como Viura en otras zonas.

Añil supuso toda una revolución en La Mancha al ser de los primeros vinos jovenes elaborados con uva blanca en la región. La cantidad de premios recogidos desde su aparición y la calidad constante año tras año, hacen de este Añil una apuesta segura a la hora de compartirlo con amigos en la barra de un bar, o acompañando primeros platos a base de pasta, y mancheguizando un poco el asunto, con un mojete de bacalao.

httpv://www.youtube.com/watch?v=pFoh6TJGA5w

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