Sin categoría

Pasta de verduras con crema de aguacate

Pasta y avocado
Pasta y aguacate

Si señor, el calor se acerca y eso se refleja en la mesa, el cuerpo pide platos mas livianos, frescos y si además eres quien cocina, breves. Es el caso de la eterna pasta, alimento de “Rodriguez”  y como dicen ahora “singles” . Los niños la adoran, casi siempre con tomate o salsas a partir de lácteos como la carbonara, y como alimento necesario y saludable que es, diasdevino.com le rendimos un humilde homenaje, en nuestra gastroquedada la tuvimos como entrante, fresca, ligera y sabrosa, además de sana y por supuesto ¡con Vino! Esta pasta fué maridada con el rosado de Tempranillo de Vinícola de Castilla, Señorío de Guadianeja Rosado 2010. Muy bien, y con cualquier blanco joven, y tintos jóvenes  frescos…tirando a fríos, espumosos si secos mejor y para los cerveceros, una “Pale Ale”.

Salud y ¡mucha Mancha!

Tags

About the author

Adán

Sumiller Manchego enamorado de mi tierra, de su gente, de la buena mesa y la hostelería.

Add Comment

Click here to post a comment

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *