Vino

Malcorta Verdejo singular 2013

Javier Sanz Viticultor recupera esta variedad de Verdejo en La Seca, Valladolid:

Desde luego que no dejo de sorprenderme con los vinos de Javier Sanz Viticultor, y este de hoy es el verdejo joven más expresivo que he catado hasta hoy, especialmente en boca, increible!.

maLCORTA

MALCORTA Verdejo singular 2013

es un varietal de la variedad casi extinta Verdejo Malcorta, rara y peculiar en manos de Javier Sanz Viticultor logra desarrollar todo el potencial de un viñedo viejo de la localidad Pucelana de La Seca. Si bien en nariz aparece la variedad con algún rasgo poco fuera de lo común, en boca es toda una delicia!, maravilloso ataque y desarrollo, equilibrio y personalidad a tope, fruta y mineralidad, postgusto largo y armonioso. Creo que es el mejor verdejo joven que he catado hasta la fecha.

 

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Adán

Sumiller Manchego enamorado de mi tierra, de su gente, de la buena mesa y la hostelería.

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