Catas

Ladrón de lunas Sauvignon 2017

La #rapidcata de hoy es del LADRÓN DE LUNAS SAUVIGNON & MACABEO 2017.

 

Hoy he tenido el placer de catar Ladrón de Lunas Sauvignon, que es un coupage de Sauvignon Blanc y Macabeo de la añada 2017

Ladrón de Lunas es una bodega fundada en 1916 y situada en la localidad Valenciana de La Portera, a escasos doce kilómetros de Requena. Está en el marco de las D.O. Valencia y D.O. Utiel Requena, que es sonde se ampara la etiqueta que hoy cato.

El coupage o mezcla de Sauvignon Blanc y Macabeo garantiza un vino aromático y con cuerpo, si la buena mano del enólogo hace bien su trabajo, como es el caso. Ladrón de Lunas Sauvignon & Macabeo es un vino blanco joven y seco, de la añada 2017 y está en la D.O. Utiel Requena.

  • Posee un precioso color amarillo oro nuevo, alimonado, muy brillante y de capa alta.
  • Aromático y muy expresivo con aromas que recuerdan a flores como el jazmín, cítricos y frescos recuerdos a heno e hinojo
  • Paso a boca  fresco, sedoso, postgusto largo y delicioso.
  • Creo estará bien servido en copa no muy amplia tipo chianti, entorno los cinco grados centígrados y que tendrá una feliz alianza con calderetas de pescado, arroces de marisco, carnes blancas y la cocina tradicional de Requena.

Me ha gustado mucho, sinceramente. Os dejo las videocatas a continuación, #dameunminuto.


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Gastronómicamente vuestro

Adán Israel, Sumiller.

@elsumillerfiel

#rapidcata

#dameunminuto


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Adán

Sumiller Manchego enamorado de mi tierra, de su gente, de la buena mesa y la hostelería.

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