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Glosario del Vino: El oídio ó cenizo

Manuela y Javier observan oidio en viñedo
advirtiendo cenizo ó oidio

Don Javier Verdugo explica a los amigos de diasdevino.com de manera sencilla y en treinta segundos lo que es el oídio.

httpv://www.youtube.com/watch?v=ab-mvfR2RoY

Y Wikipedia:

Oídio

Detalle de hoja enferma.

Oídio es el nombre de una enfermedad de las plantas y del hongo que la produce. Se trata de un hongo parásito de la familia de las erisifáceas, que ataca las partes aéreas de las plantas. El más conocido es el de la vid, provocado por la especie Uncinula necator.Sus principal síntoma es el hecho de que las hojas se cubren, principalmente en la parte axial, con una capa algodonosa de micelio grisblancuzco a blanco en forma de estrella. En un ataque fuerte las hojas se ponen amarillas y posteriormente se secan.El hongo se manifiesta inicialmente en plantas aisladas pudiendo cubrir posteriormente todo el cultivo. Salud y diasdevino!

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Adán

Sumiller Manchego enamorado de mi tierra, de su gente, de la buena mesa y la hostelería.

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